Cocina española (4) Obras por materia

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  Resultado número:1 Estudio crítico

  Título:

  "La cocina española antigua" de Emilia Pardo Bazán: Dulce venganza e intencionalidad múltiple en un recetario ilustrado / María Paz Moreno Páez - Registro bibliográfico

  Autor:

  Moreno, María Paz, 1970-

  Portales:

  Emilia Pardo Bazán Visitar sitio web | Escritoras españolas Visitar sitio web | Biblioteca das Letras Galegas Visitar sitio web

  Materias:

  Cocina española | Gastronomía -- España

  Mat. aut.:

  Pardo Bazán, Emilia, Condesa de, 1851-1921 -- La cocina española antigua

  Formatos:

  • PDF 391,9 KB "La cocina española antigua" de Emilia Pardo Bazán: Dulce venganza e intencionalidad múltiple en un recetario ilustrado

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  Resultado número:2 Estudio crítico

  Título:

  La gastronomía del cordero extremeño: un valor de Extremadura / Emilio Jaraíz Rivas - Registro bibliográfico

  Autor:

  Jaraíz Rivas, Emilio

  Materias:

  Gastronomía Extremadura | Cocina española

  Formatos:

  • La gastronomía del cordero extremeño: un valor de Extremadura Enlace externo

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  Resultado número:3 Estudio crítico

  Título:

  Las Hospederías. Herederas del buen yantar / Emilio Jaraíz Rivas - Registro bibliográfico

  Autor:

  Jaraíz Rivas, Emilio

  Materias:

  Gastronomía Extremadura | Cocina española

  Formatos:

  • Las Hospederías. Herederas del buen yantar Enlace externo

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  Resultado número:4 Estudio crítico

  Título:

  Las recetas de Doña Emilia / Carlos Fernández Santander - Registro bibliográfico

  Autor:

  Fernández, Carlos, 1944-

  Portales:

  Emilia Pardo Bazán Visitar sitio web | Escritoras españolas Visitar sitio web | Biblioteca das Letras Galegas Visitar sitio web

  Materias:

  Cocina española | Narrativa española -- Siglo 20º -- Historia y crítica | Gastronomía -- España

  Mat. aut.:

  Pardo Bazán, Emilia, Condesa de, 1851-1921 -- La cocina española antigua | Puga y Parga, Manuel María, 1874-1918 -- La cocina práctica

  Formatos:

  • PDF 608,2 KB Las recetas de Doña Emilia

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Tipo

• Estudio crítico 4

Formato

• PDF 2

Autor

• Jaraíz Rivas, Emilio 2
• Fernández, Carlos, 1944- 1
• Moreno, María Paz, 1970- 1

Materia

• Cocina española 4
• Gastronomía 2
• Gastronomía -- España 2
• Narrativa española -- Siglo 20º -- Historia y crítica 1

Localización

• Obra alojada en la BVMC 2
• Obra alojada externamente 2

Género del autor

Datos extraídos de Wikidata

• femenino1
• masculino1

Nacionalidad del autor

Datos extraídos de Wikidata

• España2

Fecha - año

• 2005 1
• 2006 1

Fecha - siglo

• Siglo XXI [21] 2

Autoridad como materia

• Pardo Bazán, Emilia, Condesa de, 1851-1921 2
• Puga y Parga, Manuel María, 1874-1918 1

Idioma

• español 4

Institución origen

• Archivo y biblioteca de la Diputación de Cáceres 2