Cocina (3) Obras por materia

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  Resultado número:1 Estudio crítico

  Título:

  Cocineros europeos en el Palacio Real / María del Carmen Simón Palmer - Registro bibliográfico

  Autor:

  Simón Palmer, María del Carmen

  Portales:

  Figuras del Hispanismo Visitar sitio web | Historia Visitar sitio web | La Monarquía Hispánica Visitar sitio web | María del Carmen Simón Palmer Visitar sitio web

  Materias:

  Gastronomía | Cocina

  Mat. aut.:

  Palacio Real (Madrid)

  Formatos:

  • PDF 1015,2 KB Cocineros europeos en el Palacio Real

• Restrepo M., Cecilia Historia de la cocina para todos
  Resultado número:2 Estudio crítico

  Título:

  Historia de la cocina para todos - Registro bibliográfico

  Autor:

  Restrepo M., Cecilia

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29

  Materias:

  Gastronomía | Cocina | Prácticas culinarias | Libros didácticos

  Formatos:

  • Historia de la cocina para todos Enlace externo

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  Resultado número:3 Texto

  Título:

  Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ... - Registro bibliográfico

  Autor:

  Granado, Diego, 1574-1632

  Pub. orig.:

  Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614

  Materias:

  Gastronomía | Cocina

  Formatos:

  • Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos Enlace externo

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Tipo

• Estudio crítico 2
• Texto 1

Formato

• PDF 1

Autor

• Granado, Diego, 1574-1632 1
• Restrepo M., Cecilia 1
• Simón Palmer, María del Carmen 1

Materia

• Cocina 3
• Gastronomía 3 [Eliminar filtro]
• Libros didácticos 1
• Prácticas culinarias 1

Localización

• Obra alojada externamente 2
• Obra alojada en la BVMC 1

Género del autor

Datos extraídos de Wikidata

• femenino1

Nacionalidad del autor

Datos extraídos de Wikidata

• España1

Fecha - año

• 1614 1
• 2020 1

Fecha - siglo

• Siglo XVII [17] 1
• Siglo XXI [21] 1

Autoridad como materia

• Palacio Real (Madrid) 1

Idioma

• español 3 [Eliminar filtro]

Institución origen

• Biblioteca Virtual del Banco de la República 1
• Universitat de Lleida 1