Cocina (15)
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Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño... - Registro bibliográfico
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Martínez Montiño, Francisco
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Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid
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- Pub. orig.:
- En Madrid: en la Imprenta de Juan de Ariztia ; España: Madrid, 1725
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Cocina | Reposteria
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- Título:
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Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte... - Registro bibliográfico
- Autor:
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Mata, Juan de la
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Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid
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- Pub. orig.:
- En Madrid :en la Imprenta y, librería de Joseph Garcia Lanza..., 1755 ; España: Madrid, 1755
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Cocina | Reposteria
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Resultado número:3
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- Título:
-
La cocina colombiana en la BLAA - Registro bibliográfico
- Autor:
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Banco de la República, Boletín Cultural y Bibliográfico
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Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15
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Cocina | Recetarios; Cocina | Cocina colombiana -- Bibliografías
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Resultado número:4
Texto
- Título:
-
Cocina es... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
- Materias:
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Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Resultado número:5
Texto
- Título:
-
Cocina para manteles de encaje - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
- Materias:
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Cocina | Cocina colombiana; Reseñas bibliográficas | La cocina colombiana. Guía práctica y recetario -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
-
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Resultado número:6
Texto
- Título:
-
Dos regiones, dos sazones - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
- Materias:
-
Cocina | Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros | Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Texto
- Título:
-
El envenenamiento, entre la medicina y la magia: un esbozo de la compleja realidad de la sociedad colonial - Registro bibliográfico
- Autor:
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Gamboa Mendoza, Jorge Augusto
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Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia)
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- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2018-06-20
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Mujeres | Cocina | Envenenamiento | Procesos por homicidio | Nuevo Reino de Granada | Procedimientos médicos
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Texto
- Título:
-
Geografía dulce de Colombia - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1987-04-15
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Cocina | Confitería; Dulces; Gastronomía; Colombia | Confitería -- Colombia; Dulces -- Colombia
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Resultado número:9
Texto
- Título:
-
¿Invitación a la gula o la templanza? - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-01-15
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Cocina | Cocina colombiana; Reseñas; Reseñas de libros | Montaña, Antonio. La dicha de cocinar -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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-
Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Granado, Diego, 1574-1632
- Pub. orig.:
- Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
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-
Gastronomía | Cocina
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Resultado número:1 Texto
- Título:
- Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Martínez Montiño, Francisco
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- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- En Madrid: en la Imprenta de Juan de Ariztia ; España: Madrid, 1725
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- Cocina | Reposteria
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Resultado número:2 Texto
- Título:
- Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Mata, Juan de la
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- Pub. orig.:
- En Madrid :en la Imprenta y, librería de Joseph Garcia Lanza..., 1755 ; España: Madrid, 1755
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- Cocina | Reposteria
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Resultado número:3 Texto
- Título:
- La cocina colombiana en la BLAA - Registro bibliográfico
- Autor:
- Banco de la República, Boletín Cultural y Bibliográfico
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- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15
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- Cocina | Recetarios; Cocina | Cocina colombiana -- Bibliografías
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Resultado número:4 Texto
- Título:
- Cocina es... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
- Materias:
- Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:5 Texto
- Título:
- Cocina para manteles de encaje - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
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- Cocina | Cocina colombiana; Reseñas bibliográficas | La cocina colombiana. Guía práctica y recetario -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:6 Texto
- Título:
- Dos regiones, dos sazones - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
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- Cocina | Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros | Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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- Título:
- El envenenamiento, entre la medicina y la magia: un esbozo de la compleja realidad de la sociedad colonial - Registro bibliográfico
- Autor:
- Gamboa Mendoza, Jorge Augusto
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- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2018-06-20
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- Mujeres | Cocina | Envenenamiento | Procesos por homicidio | Nuevo Reino de Granada | Procedimientos médicos
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Resultado número:8 Texto
- Título:
- Geografía dulce de Colombia - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1987-04-15
- Materias:
- Cocina | Confitería; Dulces; Gastronomía; Colombia | Confitería -- Colombia; Dulces -- Colombia
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Resultado número:9 Texto
- Título:
- ¿Invitación a la gula o la templanza? - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-01-15
- Materias:
- Cocina | Cocina colombiana; Reseñas; Reseñas de libros | Montaña, Antonio. La dicha de cocinar -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:10 Texto
- Título:
- Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Granado, Diego, 1574-1632
- Pub. orig.:
- Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
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- Gastronomía | Cocina
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