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  Título:

  Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ... - Registro bibliográfico

  Autor:

  Granado, Diego, 1574-1632

  Pub. orig.:

  Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614

  Materias:

  Gastronomía | Cocina

  Formatos:

  • Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos Enlace externo

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