Cocina (13)
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La cocina colombiana en la BLAA - Registro bibliográfico
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Banco de la República, Boletín Cultural y Bibliográfico
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15
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Cocina | Recetarios; Cocina | Cocina colombiana -- Bibliografías
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-
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Resultado número:2
Texto
- Título:
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Cocina es... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
- Materias:
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Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
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Resultado número:3
Texto
- Título:
-
Cocina para manteles de encaje - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
- Materias:
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Cocina | Cocina colombiana; Reseñas bibliográficas | La cocina colombiana. Guía práctica y recetario -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros
- Formatos:
-
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Resultado número:4
Texto
- Título:
-
Dos regiones, dos sazones - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
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Cocina | Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros | Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:5
Texto
- Título:
-
El envenenamiento, entre la medicina y la magia: un esbozo de la compleja realidad de la sociedad colonial - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Gamboa Mendoza, Jorge Augusto
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2018-06-20
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Mujeres | Cocina | Envenenamiento | Procesos por homicidio | Nuevo Reino de Granada | Procedimientos médicos
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Resultado número:6
Texto
- Título:
-
Geografía dulce de Colombia - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1987-04-15
- Materias:
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Cocina | Confitería; Dulces; Gastronomía; Colombia | Confitería -- Colombia; Dulces -- Colombia
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Resultado número:7
Estudio crítico
- Título:
-
Historia de la cocina para todos - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Restrepo M., Cecilia
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
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Gastronomía | Cocina | Prácticas culinarias | Libros didácticos
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Resultado número:8
Texto
- Título:
-
¿Invitación a la gula o la templanza? - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-01-15
- Materias:
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Cocina | Cocina colombiana; Reseñas; Reseñas de libros | Montaña, Antonio. La dicha de cocinar -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:9
Texto
- Título:
-
El mito de la sazón masculina - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1990-09-15
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Cocina | Cocina; Reseñas de libros | Los hombres en la cocina -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina; Reseñas de libros
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Resultado número:10
Texto
- Título:
-
Ni el primer hervor - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Estrada, Julián
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Biblioteca americana
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1991-01-15
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Cocina | Cocina colombiana; Gastronomía; Reseñas de libros | Cepeda Torres, Margarita. De la costa con sabor -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:1 Texto
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- La cocina colombiana en la BLAA - Registro bibliográfico
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- Banco de la República, Boletín Cultural y Bibliográfico
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- Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15
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- Cocina | Recetarios; Cocina | Cocina colombiana -- Bibliografías
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Resultado número:2 Texto
- Título:
- Cocina es... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
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- Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:3 Texto
- Título:
- Cocina para manteles de encaje - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
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- Cocina | Cocina colombiana; Reseñas bibliográficas | La cocina colombiana. Guía práctica y recetario -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:4 Texto
- Título:
- Dos regiones, dos sazones - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15
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- Cocina | Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros | Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:5 Texto
- Título:
- El envenenamiento, entre la medicina y la magia: un esbozo de la compleja realidad de la sociedad colonial - Registro bibliográfico
- Autor:
- Gamboa Mendoza, Jorge Augusto
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- Mujeres | Cocina | Envenenamiento | Procesos por homicidio | Nuevo Reino de Granada | Procedimientos médicos
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Resultado número:6 Texto
- Título:
- Geografía dulce de Colombia - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1987-04-15
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- Cocina | Confitería; Dulces; Gastronomía; Colombia | Confitería -- Colombia; Dulces -- Colombia
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Resultado número:7 Estudio crítico
- Título:
- Historia de la cocina para todos - Registro bibliográfico
- Autor:
- Restrepo M., Cecilia
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- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
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- Gastronomía | Cocina | Prácticas culinarias | Libros didácticos
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Resultado número:8 Texto
- Título:
- ¿Invitación a la gula o la templanza? - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-01-15
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- Cocina | Cocina colombiana; Reseñas; Reseñas de libros | Montaña, Antonio. La dicha de cocinar -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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Resultado número:9 Texto
- Título:
- El mito de la sazón masculina - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1990-09-15
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- Cocina | Cocina; Reseñas de libros | Los hombres en la cocina -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina; Reseñas de libros
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Resultado número:10 Texto
- Título:
- Ni el primer hervor - Registro bibliográfico
- Autor:
- Estrada, Julián
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- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1991-01-15
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- Cocina | Cocina colombiana; Gastronomía; Reseñas de libros | Cepeda Torres, Margarita. De la costa con sabor -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
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