Cocina (9) Obras por materia

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  Título:

  Cocina es... - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01

  Materias:

  Cocina | Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros | Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros

  Formatos:

  • Cocina es... Enlace externo

• 
  Resultado número:2 Texto

  Título:

  Cocina para manteles de encaje - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15

  Materias:

  Cocina | Cocina colombiana; Reseñas bibliográficas | La cocina colombiana. Guía práctica y recetario -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina colombiana -- Reseñas; Reseñas de libros

  Formatos:

  • Cocina para manteles de encaje Enlace externo

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  Resultado número:3 Texto

  Título:

  Dos regiones, dos sazones - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1988-04-15

  Materias:

  Cocina | Cocina vallecaucana; Cocina antioqueña; Recetas; Reseñas de libros | Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina vallecaucana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Ordóñez Caicedo, Carlos, 1936-. La cocina paisa -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros

  Formatos:

  • Dos regiones, dos sazones Enlace externo

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  Resultado número:4 Texto

  Título:

  Geografía dulce de Colombia - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1987-04-15

  Materias:

  Cocina | Confitería; Dulces; Gastronomía; Colombia | Confitería -- Colombia; Dulces -- Colombia

  Formatos:

  • Geografía dulce de Colombia Enlace externo

• 
  Resultado número:5 Texto

  Título:

  ¿Invitación a la gula o la templanza? - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1993-01-15

  Materias:

  Cocina | Cocina colombiana; Reseñas; Reseñas de libros | Montaña, Antonio. La dicha de cocinar -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros

  Formatos:

  • ¿Invitación a la gula o la templanza? Enlace externo

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  Resultado número:6 Texto

  Título:

  El mito de la sazón masculina - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1990-09-15

  Materias:

  Cocina | Cocina; Reseñas de libros | Los hombres en la cocina -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Cocina; Reseñas de libros

  Formatos:

  • El mito de la sazón masculina Enlace externo

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  Resultado número:7 Texto

  Título:

  Ni el primer hervor - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1991-01-15

  Materias:

  Cocina | Cocina colombiana; Gastronomía; Reseñas de libros | Cepeda Torres, Margarita. De la costa con sabor -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros

  Formatos:

  • Ni el primer hervor Enlace externo

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  Resultado número:8 Texto

  Título:

  Sólo faltan los aromas - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 2005-09-15

  Materias:

  Cocina | Recetarios; Cocina | Villegas, María, 1976-. A la carte -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros

  Formatos:

  • Sólo faltan los aromas Enlace externo

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  Resultado número:9 Texto

  Título:

  Todos salimos ganando - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 2002-09-15

  Materias:

  Cocina | Alimentos; Historia (América Latina); Cocina; Reseñas de libros | Rojas de Perdomo, Lucía. Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Rojas de Perdomo, Lucía. Cocina prehispánica; Reseñas de libros

  Formatos:

  • Todos salimos ganando Enlace externo

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