Industrias alimentarias -- Control de calidad (2) Obras por materia

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  Resultado número:1 Estudio crítico

  Título:

  La intervención pública en la promoción de la calidad agroalimentaria : normativa comunitaria, española y vasca - Registro bibliográfico

  Autor:

  Galdós Urrutia, Rosario

  Portales:

  Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web

  Materias:

  Alimentos -- Industria y comercio -- Calidad -- Control | Industrias alimentarias -- Control de calidad | Alimentos -- Derecho -- Legislación

  Formatos:

  • PDF 240,2 KB La intervención pública en la promoción de la calidad agroalimentaria : normativa comunitaria, española y vasca

• 
  Resultado número:2 Estudio crítico

  Título:

  Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia) / Julio Fernández Portela - Registro bibliográfico

  Autor:

  Fernández Portela, Julio

  Portales:

  Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web

  Materias:

  Industrias conserveras de carne Villarramiel (Palencia) | Carne -- Industria y comercio Calidad -- Control -- Villarramiel (Palencia) | Industrias alimentarias -- Control de calidad Villarramiel (Palencia)

  Formatos:

  • PDF 338,1 KB Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia)

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