Antropología (2) Obras por materia

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  Título:

  A manera de herbario cultural - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-10-26

  Materias:

  Antropología | Abastecimiento de alimentos; Colombia; Reseñas de libros | Patiño, Víctor Manuel, 1912-2001. Historia de la cultura material en la América Equinoccial : la alimentación en Colombia y en los países vecinos -- Crítica e interpretación -- Reseñas

  Formatos:

  • A manera de herbario cultural Enlace externo

• 
  Resultado número:2 Texto

  Título:

  Al rescate de melindres, pestiños y panjelin - Registro bibliográfico

  Autor:

  Estrada, Julián

  Portales:

  Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-10-26

  Materias:

  Antropología | Cocina colombiana; Historia; Siglo XIX; Reseñas de libros | Martínez Carreño, Aida, 1940-. Mesa y cocina en el siglo XX -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros; Cocina colombiana -- Historia -- Siglo XIX

  Formatos:

  • Al rescate de melindres, pestiños y panjelin Enlace externo

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